Диеты с ограничением углеводов и хлористого натрия применяли при ревматизме детям В. В. Лихачева-Броннер (1939), Ф. А. Межова (1939), Ю. К. Иолтева и М. Е. Гринберг (1937), Г. Б. Шапиро (1939), но не получили хороших результатов.
Указанные авторы ограничивали в диете углеводы до 1/3 нормы, полагающейся детям. Количество белка и жира в рационе соответствовало возрастной потребности больных. Соотношение белка к жиру и углеводам было как 1 : 1 : 1,5 вместо 1:1:4. Пищу готовили без соли. Набор продуктов суточного рациона был разнообразным. Диета назначалась детям на 40—50 дней. Больные охотно принимали эту диету, насыщаемость у них была хорошая. Но эта диета не оказала благоприятного влияния на клиническое течение болезни и ее продолжительность.
У детей РОЭ оставалась высокой, сердечные изменения стойко держались или прогрессировали, наблюдались и рецидивы полиартрита. Дети иногда длительно лихорадили.
По данным О. П. Молчановой и Е. П. Васильевой (1937), на фоне этой диеты, несмотря на достаточное потребление белка, у детей отмечался отрицательный баланс азота, что нельзя считать безразличным для растущего организма. С. Л. Дуб и сотрудники (1938) тоже не достигли благоприятных результатов у детей от применения указанной диеты.
Влияние противовоспалительной диеты с ограничением углеводов изучали при ревматизме у детей Г. Б. Шапиро и В. В. Броннер (1938). Диета рассчитана на 16 дней.
В течение 12 дней пищу давали без соли. Первые 4 дня дети получали 1/5 нормы белка и жира, 1/4 нормы углеводов; следующие 4 дня — 1/3 нормы белка, 1/2 нормы жира и 1/4 нормы углеводов; с 9—12-го дня — 1/2 нормы белка, полную норму жира и 1/3 нормы углеводов и, наконец, последние 4 дня — 2/3 нормы белка, почти полную норму жира и 1/2 нормы углеводов. Этот режим питания также не оказал благоприятного влияния на течение ревматического процесса.
«Питание здорового и больного ребенка»,
В.В.Броннер