15 49.0138 8.38624 arrow 0 arrow 0 4000 1 0 horizontal https://www.kelechek.ru 300 true 0 1

Kelechek.ru

Kelechek.ru

Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Состав печеночной и пузырной желчи у человека (по А. Фишеру)

Наименование Печеночная желчь, г/л Пузырная желчь,  Г/Л Сухое вещество 23-33 180 Азот 0,8 4,9 Холин 0,4-0,9 5,5 Желчные кислоты 7-14 115 Жирные кислоты 1,6-3,4 24 Лецитин 1,0-5,8 35 Холестерин 0,8—2,1 4,3 Белок 1,4-2,7 4,5 Билирубин 0,3—0,6 1,4 Сокращение желчного пузыря обусловлено раздражением парасимпатических веточек, они же вызывают расслабление сфинктера Одди. Симпатический нерв вызывает сокращение сфинктера…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Двигательная функция кишечника

Движение кишечника осуществляется благодаря гладким мышцам, образующим два слоя: наружный — продольный и внутренний — кольцеобразный. Вследствие весьма сложной работы кишечной мускулатуры происходит перемешивание пищевых веществ и пищеварительных соков и продвижение химуса вдоль кишечной трубки. Эвакуация пищи осуществляется в основном за счет так называемых перистальтических движений, которые заключаются в следующем. В каком-либо участке кишки происходят…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Всасывание

Всасыванием называется процесс переноса веществ из полости желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма через кровь и лимфу. Всасывание пищевых веществ наиболее интенсивно происходит в тонком кишечнике. Вместе с тем следует помнить, что в значительной мере процессы всасывания имеют место в ротовой полости и в полости желудка. Всасывание в толстой кишке в достаточной степени интенсивно, однако…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Физические факторы, способствующие всасыванию

Диффузия. Огромная поверхность кишки создает возможность для проникновения веществ в силу диффузии от большей концентрации к меньшей. По-видимому, этот фактор имеет большое значение для понимания процесса всасывания образующихся аминокислот, глюкозы и других органических веществ. Осмос — движение растворенных веществ от меньшего осмотического давления к большему. Он играет определенную роль, что доказывается более быстрым всасыванием гипотонических…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Всасывание белков

Уже в старых работах было обнаружено, что из полости кишки без предварительного переваривания исчезают не только аминокислоты, но и крупные и мелкие пептиды. Это дало повод считать, что всасывание, по крайней мере пептидов, возможно. Тщательная проверка подтверждает исчезновение пептидов из полости кишки, по показывает, что в крови появляются аминокислоты, причем пептиды подвергаются дальнейшему расщеплению главным…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Скорость всасывания различных аминокислот

Скорость всасывания различных аминокислот неодинакова. Так, в эксперименте у животных скорость всасывания уменьшается следующим образом: глицин, аланин, глутаминовая кислота, валин, метионин, лейцин, триптофан. Левовращающие аминокислоты всасываются во много раз быстрее, чем правовращающие; это связано с тем, что лишь первые транспортируются активно. У взрослого человека всасывание начинается в верхних отделах двенадцатиперстной кишки и завершается в первой…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Всасывание жиров

До последнего времени принималось, что жиры гидролизуются в пищеварительном канале до жирных кислот и глицерина и лишь эти компоненты всасываются в лимфу. После классических работ Фрезера стало ясным, что через кишечный барьер могут проходить не только жирные кислоты, но также продукты частичного расщепления нейтральных жиров (моноглицериды и диглицериды) и даже нерасщепленный жир в виде тонкой…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Моторноэвакуаторная функция желудка

Желудок имеет хорошо развитую гладкую мускулатуру, волокна которой образуют три слоя (поперечный, продольный и косой). Кольцевая мускулатура особенно развита в области кардии и пилоруса, образуя соответственно кардиальный жом, отделяющий желудок от пищевода, и пилорический, отделяющий желудок от двенадцатиперстной кишки. Благодаря моторной функции обеспечивается изменение объема желудка, приспосабливающее последний к количеству поступающей пищи, поддержание определенного гидростатического…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Гидролиз пищевых веществ и всасывание продуктов пищеварения

Ранее было отмечено, что гидролиз пищевых веществ и всасывание продуктов пищеварения практически полностью завершаются в тонкой кишке. Непереваренные остатки пищи, смешанные с пищеварительными соками, проходят небольшими порциями через илеоцекальную заслонку и поступают в полость толстой кишки. Здесь происходит интенсивная реабсорбция воды, солей, некоторых низкомолекулярных органических веществ и постепенно формируются фекальные массы. Эпителий толстой кишки отделяет…
Физиология пищеварения и обмен веществ
12.10.2010

Моторноэвакуаторная функция желудка (Поступление пищи в двенадцатиперстную кишку)

Как только небольшая порция желудочного содержимого поступает в двенадцатиперстную кишку, возникает рефлекс, предотвращающий дальнейшее поступление пищи в кишечник. Он возникает вследствие действия кислоты желудочного сока на слизистую двенадцатиперстной кишки и выражается в закрытии пилорического сфинктера и торможении эвакуаторных движений. По мере того, как происходит нейтрализация нищи, поступившей в двенадцатиперстную кишку, пилорический жом снова открывается, поступает…
Физиология пищеварения и обмен веществ
1 … 16 17 18 19