15 49.0138 8.38624 arrow 0 arrow 0 4000 1 0 horizontal https://www.kelechek.ru 300 true 0 1

Kelechek.ru

Kelechek.ru

Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Причины, вызывающие изменения аппетита

Выше мы рассмотрели наиболее существенные стороны регуляции приема органических и неорганических веществ. В заключение представляется уместным систематизировать те причины, которые могут обусловливать изменения аппетита в норме и при различных патологических состояниях. Изменения в потреблении пищевых веществ у здорового и больного ребенка могут относиться к одной из двух категорий. Изменение аппетита происходит при нормальной работе аппарата,…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Белковый обмен (Общее количество азота, выделяемого с мочой и калом)

Общее количество азота, выделяемого с мочой и калом из организма детей, в норме заметно ниже количества азота белков, вводимых с пищей, т. е. у детей, а также у подростков в норме наблюдается ясно выраженный положительный азотистый баланс. Баланс азота у детей количественно зависит от возрастных особенностей их потребности в белке, а также от количества белка…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Причины, вызывающие изменения аппетита (Однотипные сдвиги в балансе организма)

Важно подчеркнуть, что пищевой центр улавливает лишь изменения состояния внутренней среды и почти не способен дифференцировать те факторы, которые обусловливают однотипные сдвиги в балансе организма. Это означает, например, что повышение кальциевого аппетита может возникать как следствие гипофункции паращитовидных желез, так и вследствие таких, вполне нормальных состояний, какими являются усиленный рост опорно-двигательного аппарата у детей или…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Причины, вызывающие изменения аппетита (Эксперименты на крысах)

В экспериментах на крысах было показано, что перевязка общего желчного протока и возникающее вследствие этого нарушение жирового пищеварения приводило к избирательному торможению потребления жиров. Это позволяет предполагать, что нарушение переработки тех или иных пищевых веществ через какие-то опосредующие звенья приводит к отказу от них. Далее, при большинстве заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся жидким стулом и рвотой,…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Причины, вызывающие изменения аппетита (Функциональный характер)

В клинической практике педиатру гораздо чаще приходится встречаться с нарушениями регуляции аппетита, которые носят функциональный характер. Эти нарушения имеют прямое касательство к состоянию высших отделов головного мозга и обычно проявляются как один из симптомов (нередко основных) невротического состояния. В этих случаях может возникнуть порочный круг. Так, анорексия, сопровождающая невроз, ослабляет больного, а это усугубляет невротическое…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Питание и обмен веществ

Мы поставили себе задачу осветить некоторые стороны химизма жизненных процессов в связи с питанием. За прошедшие десятилетия опубликовано несколько монографий и ряд статей, посвященных вопросам химии пищи и питания, однако вопросы о взаимосвязи интермедиарного обмена с экзогенным поступлением пищи, в частности у детей, освещены еще недостаточно. Рациональное питание особо важное значение имеет для детей, поскольку…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Белковый обмен

Белки являются важнейшими составными частями пищи и их содержание определяет в основном ее ценность как для растущего, так и для взрослого организма (А. Альбанезе, 1952; В. Ф. Ведрашко, 1960; 3. Левин, 1952; В. Н. Никитин, 1963; Л. Рачев, И. Тодоров, Е. Статева, 1962; Г. Н. Сперанский, С. Г. Звягинцева, Ю. К. Полтева, 1959; Bommer, 1962;…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Специализированные аппетиты и влияние различных пищевых веществ на состояние организма и питания

Врачу, особенно педиатру, хорошо известно, что вялая реакция на пищу или полный от нее отказ не свидетельствует об отсутствии аппетита вообще. Нередко достаточно изменить рацион, чтобы обнаружить хорошо выраженное желание есть. В чем же причина этого явления? Надо сказать, что пищевые склонности во многом зависят от внешнего вида и вкусовых качеств пищи. Так, некоторые дети…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Белковый обмен (Аминокислота)

Если недостающую аминокислоту в пище вводить отдельно позже, то биологическая ценность белков не улучшается. Больше того, при разновременном поступлении одни аминокислоты и продукты их превращения могут, действуя в качестве структурных аналогов (антиметаболитов), нарушать использование других аминокислот в определенных ферментативных превращениях. Особо важное значение для биохимической ценности диеты имеют такие незаменимые аминокислоты, как метионин, лизин, триптофан…
Физиология пищеварения и обмен веществ
14.10.2010

Новый динамический пищевого стереотипа

В связи с переходом на новые виды пищи разрушается предыдущая и возникает новая доминантная констелляция, обеспечивающая возникновение нового динамического пищевого стереотипа. Значительно меняется ритм деятельности пищевого центра. При этом, так же как и при переходе на прикорм, создание нового пищевого стереотипа должно производиться осторожно, с учетом исключения возможного одновременного действия посторонних раздражителей, могущих вызвать ориентировочный…
Физиология пищеварения и обмен веществ
1 … 10 11 12 … 19