Важным показателем высокой возбудимости пищевого центра и вместе с тем показателем степени физиологической зрелости новорожденного является интенсивность сосательных движений, производимых с первого часа после рождения.

Какое количество молока высасывает новорожденный ребенок из груди матери? Уже через час после рождения новорожденные способны высосать из груди матери (в случае наличия молока в ней) или из рожка 30—40 мл молока в зависимости от количества околоплодных вод, сохраняющихся в полости желудка к моменту рождения. Какими механизмами определяется соответствующее количество высасываемого молока и прекращение сосательных движений, после которого ребенок засыпает тут же, у груди матери?

Как показали специальные экспериментальные исследования, соответствующее количество регулируется объемом полости желудка. У взрослого организма в ответ на поступление пищи (твердой или жидкой консистенции) стенки желудка рефлекторно реагируют расслаблением.

Эта способность характеризуется как пластический тонус. Благодаря пластическому тонусу взрослый организм может однократно принять от 200 мл до 1,5 л пищи.

Стенки желудка новорожденных еще не обладают свойствами пластического тонуса. Свойства упругого тонуса, присущие стенкам желудка новорожденных, исключают возможность поступления молока в количестве, превышающем объем его полости. Как только достигается этот объем, вызываемое им уже небольшое механическое растяжение стенок желудка является раздражителем для расположенных в них рецепторов. Возникающая при этом афферентная импульсация рефлекторно обусловливает торможение пищевого центра, в связи с чем прекращаются сосательные движения. Рефлекторное торможение пищевого центра сочетается с возникновением сна у новорожденных.

«Питание здорового и больного ребенка»,
Проф. И.А.Аршавский