Разумное построение диеты должно основываться на известных нам уже положениях о том, что такие дети склонны к задержке воды и солей, проявляют повышенную чувствительность к жирам и сахару, а некоторые пищевые продукты не переносят вовсе.
Вместе с тем, голодание ребенка также недопустимо. Поэтому суточное количество пищи ребенка с эксудативным диатезом должно быть полностью сохранено в той же мере, как и у ребенка, не страдающего диатезом. Контролировать количество получаемого ребенком за один раз молока необходимо при .помощи так называемого контрольного кормления, т. е. взвешивая ребенка до кормления и после него.
При этом следует учесть, что ребенок высасывает каждый раз неодинаковое количество молока, а поэтому контрольную цифру (прибавление ребенком в весе после кормления) надо выводить, исходя из результатов нескольких контрольных кормлений.
Основной пищей для ребенка раннего возраста, как при наличии диатеза, так и при его отсутствии, является женское молоко.
Однако нередко и оно не предупреждает возникновения кожных проявлений диатеза.
Если ребенок вскармливается грудью, то следует совместно с врачом установить пищевой рацион матери и исключить те продукты, которые могут оказать вредное влияние на ребенка. Однако было бы ошибочным исключать из диеты матери вообще все продукты, кажущиеся «подозрительными» в смысле их возможности вызвать у ребенка диатез (продукты-аллергены).
«Диатезы у детей», О.Ф.Тарасов