Применение рыбьего жира, фруктово-овощных соков и пюре в питании детей на искусственном и смешанном вскармливании при достаточном количестве вводимых белков, жиров и углеводов в получаемых молочных смесях и других продуктах, своевременное введение прикорма, по-видимому, обеспечивают потребности детей не только в витаминах, но и в микроэлементах.

Потребности детей в микроэлементах на смешанном и искусственном вскармливании изучены недостаточно. В литературе имеются указания на содержание в женском и коровьем молоке оптимальных количеств почти всех микроэлементов, кроме железа (Hagberg, 1953; Smith u. and., 1955).

Однако, по данным авторов, при правильном искусственном вскармливании своевременное введение прикорма, в том числе желтка, мясного фарша, фруктово-овощных соков и пюре, редко возникает дефицит железа и появляется анемия.

Введение прикорма детям на смешанном и искусственном вскармливании следует назначать на 2—4 недели раньше, чем на естественном. При этом характер вводимого прикорма и режим питания должны быть такими же, как и при естественном вскармливании.

«Питание здорового и больного ребенка»,
М.И.Олевский