а — через 5 минут заполнение желудка; б — через час желудок заполнен контрастной массой; в — через 2 часа эвакуация содержимого из полости желудка.

Экспериментальный анализ позволяет считать, что возбуждение пищевого центра обусловливается при этом не только обеднением крови питательными веществами, т. е. действием так называемого голодного состава крови.

Если регистрировать двигательную активность желудка после того, как полностью завершилась эвакуация из его полости, то при этом обнаруживается периодическая форма сокращений (малой амплитуды, с частотой 3—4 в 1 минуту) непрерывно длящаяся в течение многих часов без каких-либо периодов покоя. Периоды покоя являются типичными для взрослых при так называемых голодных сокращениях желудка.

Указанная периодическая форма сокращений находится в зависимости от тонических влияний из центров вагусной иннервации.

«Питание здорового и больного ребенка»,
Проф. И.А.Аршавский