Объем пищи должен быть небольшим и распределен на небольшие количества, принимаемые 4—5 раз в день. Более обильный первый завтрак может уменьшить перегрузку во время обеда. Мы рекомендуем четырехразовый прием пищи с дополнительным завтраком к 10 часам утра, состоящим из фруктов или фруктовых соков.
Количество супа не должно превышать 100—150 г, второго — 250 г, третьего — 100—150 г. Завтрак должен быть около 250 г. Сырые фрукты, зелень или соки из этих продуктов способствуют прекращению запора.
В качестве средства против запоров некоторые авторы рекомендуют натощак утром съедать ложку пчелиного меда с водой.
Состояние упитанности организма.
Для очень упитанных детей со склонностью к ожирению, вредному для сердечно-сосудистой системы и организма в целом, необходимо уменьшить общее число калорий пищи за счет, главным образом, мучных и жирных кушаний.
Худым, истощенным продолжительным голоданием и отсутствием аппетита детям, при хорошей переносимости пищи, необходимо давать увеличенное количество пищи за счет белков. Это в особенности необходимо при проведении гормонального лечения.
«Ревматизм в детском возрасте», Стефан Коларов